Vous trouverez cette viande fraiche découpée et conditionnée sous vide par nos soins.
Provenant de chez deux éleveurs locaux sélectionnés - Veaux élevés au lait entier
Désignations | Conditionnements | Tarifs public €/ le kg |
Blanquette | 500 grs ou 1 kg | 15€90 |
Caissette 10 kg Blanquette, sauté, jarret, rôti casserole, cotes, rôtis, escalopes |
x kg | 18€00 |
Cœur |
2 tranches | 7€90 |
Cote |
x1 pièce | 26€30 |
Escalopes |
x2 | 26€30 |
Filet mignon |
x1 | 39€90 |
Foie |
1 tranche | 32€70 |
Grenadin |
x1 | 29€90 |
Jarret |
x1 | 15€90 |
Langue |
x1 | 14€90 |
Onglet |
x2 | 26€30 |
Osso bucco |
500 grs ou 1 kg | 15€90 |
Quasi |
x1 | 28€90 |
Ris de veau |
34€20 | |
Rognons |
12€50 | |
Rôti |
x1 | 26€90 |
Rôti casserole |
x1 | 19€20 |
Rôti épaule |
x1 | 22€90 |
Sauté |
500 grs ou 1 kg | 16€90 |
Tendrons |
x4 | 15€90 |
Tête de veau cuite |
x2 tranches | 19€90 |
Tête de veau crue |
1/2 tête | 10€90 |
Tournedos |
x1 | 29€90 |
* Le veau est occasionnel ou selon la période de l'année.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.
DOMAINE DE LA VAUVRE
William De Cock
La Vauvre Maillet
03190 Haut-Bocage
Tèl : 04 70 06 61 83 / 06 68 60 61 83
Courriel : domaine.de.la.vauvre@orange.fr
Le Domaine de la Vauvre est proche de Montluçon, Hérisson, Estivareilles, Reugny, Audes, Nassigny, Vallon en Sully, Meaulne,
Saint Amand Montrond .
Présent sur les marchés de Cérilly, Hérisson, Parvis d'Athanor à Montluçon et Bourbon l'Archambault.
Le magasin L'échoppe de la Vauvre à Vallon en Sully