Veau *

Vous trouverez cette viande fraiche découpée et conditionnée sous vide par nos soins.

Provenant de chez deux éleveurs locaux sélectionnés - Veaux élevés au lait entier

Désignations	Conditionnements	Tarifs public €/ le kg
Blanquette	500 grs ou 1 kg	15€90
Caissette 10 kg Blanquette, sauté, jarret, rôti casserole, cotes, rôtis, escalopes	x kg	18€00
Cœur	2 tranches	7€90
Cote	x1 pièce	26€30
Escalopes	x2	26€30
Filet mignon	x1	39€90
Foie	1 tranche	32€70
Grenadin	x1	29€90
Jarret	x1	15€90
Langue	x1	14€90
Onglet	x2	26€30
Osso bucco	500 grs ou 1 kg	15€90
Quasi	x1	28€90
Ris de veau		34€20
Rognons		12€50
Rôti	x1	26€90
Rôti casserole	x1	19€20
Rôti épaule	x1	22€90
Sauté	500 grs ou 1 kg	16€90
Tendrons	x4	15€90
Tête de veau cuite	x2 tranches	19€90
Tête de veau crue	1/2 tête	10€90
Tournedos	x1	29€90

* Le veau est occasionnel ou selon la période de l'année.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

DOMAINE DE LA VAUVRE

William De Cock

La Vauvre Maillet

03190 Haut-Bocage

Tèl : 04 70 06 61 83 / 06 68 60 61 83

Le Domaine de la Vauvre est proche de Montluçon, Hérisson, Estivareilles, Reugny, Audes, Nassigny, Vallon en Sully, Meaulne,

Saint Amand Montrond .

Présent sur les marchés de Cérilly, Hérisson, Parvis d'Athanor à Montluçon .

Le magasin L'échoppe de la Vauvre à Vallon en Sully

Le magasin L'échoppe de la Vauvre à Bourbon L'Archambault