Boeuf (jeune vache ou génisse)

Vous trouverez cette viande fraiche découpée et conditionnée sous vide par nos soins.

Origine de la viande: Agriculteurs locaux suivant notre cahier des charges.

Désignations	Conditionnements	Tarifs public €/kg
Aiguillette baronne	x2	26€50
Aiguillette rumsteak	x2	26€50
Basse cote	x1	19€90
Bavette aloyau	x2	27€90
Bavette flanchet	x2	23€90
Bœuf casserole	x1	14€50
Bourguignon	500 grs ou 1 kg	14€50
Brochettes charolaises *	x4 ou x6	28€90
Caissette 5 ou 10 kg pot au feu, jarret, bœuf casserole, bourguignon, faux filet, cote de bœuf ou entrecôte, rosbif, steaks	le kg	17€00 soit 5kg:85€00 / 10kg:170€
Caissette 5 kg de steaks ordinaires	le kg	19€50
Caissette 5 ou 10 kg bœuf à cuisiner bourguignon, bœuf casserole, pot au feu	le kg	11€00 soit 5kg:55€00 / 10kg:110€
Cote de bœuf	x1	29€90
Entrecôte	x1	28€90
Faux filet	x1	28€50
Filet de bœuf	x1	44€90
Foie	x2 tranches	8€90
Haché de la Vauvre	x2 pièces, le kg	16€90
Haché de la Vauvre	colis de 3 kg	44€00 soit 14€67 le kg
Hampe	x1	24€90
Jarret	x1	12€90
Joue	x1	17€90
Jumeau	x1	16€90
Langue	x1	14€90
Merlan	x2	26€90
Onglet	x2	28€90
Pavé tende de tranche	x1	23€90
Paleron	x1	17€50
Pièce à fondue	x1	27€30
Poire	x1	28€90
Pot au feu		10€20
Pot au feu sans os *		12€30
Queue de bœuf	x1	11€90
Rognon	x1	7€90
Rosbeef	x1	23€90
Rosbeef 1er	x1	27€30
Rumsteak	x2	29€90
Steaks	x1 ou x2	21€60
Steaks 1er	x1 ou x2	27€50
Tournedos de rumsteak	x1	30€90

* Ces produits sont fabriqués occasionnellement ou selon la période de l'année.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

DOMAINE DE LA VAUVRE

William De Cock

La Vauvre Maillet

03190 Haut-Bocage

Tèl : 04 70 06 61 83 / 06 68 60 61 83

Le Domaine de la Vauvre est proche de Montluçon, Hérisson, Estivareilles, Reugny, Audes, Nassigny, Vallon en Sully, Meaulne,

Saint Amand Montrond .

Présent sur les marchés de Cérilly, Hérisson, Parvis d'Athanor à Montluçon .

Le magasin L'échoppe de la Vauvre à Vallon en Sully

Le magasin L'échoppe de la Vauvre à Bourbon L'Archambault