Boeuf (jeune vache ou génisse)

Vous trouverez cette viande fraiche découpée et conditionnée sous vide par nos soins.

Origine de la viande: Agriculteurs locaux suivant notre cahier des charges.

Désignations Conditionnements Tarifs public €/kg
 Aiguillette baronne  x2 24€50
 Aiguillette rumsteak x2 24€50
Basse cote x1 16€90
Bavette aloyau x2 25€90
Bavette flanchet x2 21€30
Bœuf casserole x1 12€50
Bourguignon 500 grs ou 1 kg 10€40
Brochettes charolaises * x4 ou x6 26€90

Caissette 5 ou 10 kg

pot au feu, jarret, bœuf casserole, bourguignon,

faux filet, cote de bœuf ou entrecôte, rosbif, steaks

le kg 15€50 soit 5kg:77€50 / 10kg:155€
Caissette 5 kg de steaks ordinaires le kg 17€50

Caissette 5 ou 10 kg  bœuf à cuisiner

bourguignon, bœuf casserole, pot au feu 

le kg 9€50 soit 5kg:47€50 / 10kg:95€ 
Cote de bœuf   x1 27€20
Entrecôte x1 27€20
Faux filet x1 26€90
Filet de bœuf x1 42€90
Foie x2 tranches 8€90
Haché de la Vauvre x2 pièces, le kg 14€90
Haché de la Vauvre  colis de 3 kg  37€50 soit 12€50 le kg 
Hampe   x1 24€50
Jarret x1 11€90
Joue  x1 16€30
Jumeau  x1 14€90
Langue x1 13€50
Merlan x2 24€90
Onglet x2 26€90
Pavé tende de tranche x1 21€90
Paleron x1 15€60
Pièce à fondue x1 25€90
Poire x1 26€90
Pot au feu   8€30
Pot au feu sans os *   10€30
Queue de bœuf x1 10€20
Rognon x1 7€90
Rosbeef  x1 21€90
Rosbeef 1er x1 25€60
Rumsteak x2 28€90
Steaks x1 ou x2 19€90
Steaks 1er x1 ou x2 25€60
Tournedos de rumsteak x1 29€90
     

* Ces produits sont fabriqués occasionnellement ou selon la période de l'année.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.